La famiglia Delvino, titolare dell’omonima azienda di Bitonto (Ba) che distribuisce prodotti alimentari, ha intuito le potenzialità di un mercato. Nata come società secializzata in beverage, ha deciso di proporre farine di alta gamma alle pizzerie. E ha avuto ragione.
“L’azienda è stata costituita nel 1960 da nostro padre: distribuiva acque minerali, bibite e birra nel canale horeca e nel porta a porta. Vent’anni dopo, era il 1980, insieme con i miei fratelli abbiamo dato vita alla prima società, la Delvino trading snc, tuttora esistente a Bitonto, in provincia di Bari”.
I Delvino hanno instaurato un rapporto di reciproca stima e fiducia con la clientela a cui forniscono assistenza tecnica per quanto riguarda il settore farine: si avvalgono infatti di un tecnico specializzato e di una scuola per pizzaioli che offre corsi gratuiti e informazioni sui vari impasti e molteplici tecniche di lavorazione.
